Je m’appelle Anthony Torkington. J’ai 45 ans. Marié avec 4 enfants mon idée initiale était de devenir médecin comme mon père.

Une belle opportunité à 21 ans m’a permis de rentrer dans une école hôtelière en suisse. Depuis ce moment je suis devenu passionné de l’hôtellerie et de la restauration.

Après avoir réussi mes études ma carrière m’a emmené chez Accor, un grand groupe d’hôtellerie puis depuis 16 ans dans les Relais & Chateaux. J’ai dirigé 3 hôtels Relais & Chateaux dont Le Saint-James à Bouliac mon poste actuel.

Le métier qui est le mien me permet de rencontrer au quotidien énormément de monde et de pratiquer un métier en tant que Directeur d’hôtel qui en réalité n’est pas UN métier mais plus que DIX tellement le quotidien est varié.

Aucun jour ne se ressemble, une telle diversité de choses à faire et des belles rencontres tous les jours….que vouloir de plus !